源起自然

    看休.约翰逊的酒著作方知，我们无法准确说出葡萄酒起源于何时，何地，就好像我们不知道原始的葡萄树何时被发现。发现了葡萄树，就发现了葡萄酒。它和性灵的葡萄一样，是自然存在的东西。只待发现。试想远古的人类，在一场猝不及防的秋雨后，不得不拾起地上零落的葡萄果儿，放进树洞贮存。偶一天想起，抓起食用，那种失去甜味的浆果，竞变得更有劲儿。醉食后一场昏睡，那样的憨态该是一幅怎样美丽的图画！  

    对于事物的本源来说，人类所起的作用，只是发现。也许，人类的偶然才是大自然的智慧。

    喜欢葡萄酒，因为它是如此的自然。

                                            2011年2月27日